¿Qué relación existe entre la huella hídrica y la huella de carbono?
El agua es uno de los elementos de la naturaleza que permiten la existencia del ser humano, de la biodiversidad, del medio ambiente y de cualquier elemento vivo del Planeta Tierra.El agua integra los ecosistemas naturales y acoge los procesos biológicos necesarios...
Tu hamburguesa también puede contribuir al cambio climático (o frenarlo)
Aunque el origen de la hamburguesa data de la época romana, fue en el siglo XIX, cuando los inmigrantes de la ciudad de Hamburgo introdujeron en Estados Unidos un plato llamado “filete estadounidense al estilo Hamburgo” (un plato que aun existe en la gastronomía...
La dieta Plant based: ¿Puede realmente ayudar a hacer frente el cambio climático?
En las últimas décadas, el consumo de carne ha aumentado de forma masiva. Lo que hace poco más de un siglo estaba considerado una proteína alimentaria de las clases adineradas, ahora está presente en nuestros desayunos, comidas y cenas a diario.Actualmente consumimos...
El número de refugiados climáticos aumenta a causa del calentamiento global
En los últimos años hemos sido testigos del creciente número de refugiados climáticos en el mundo. Si bien, a lo largo de la historia, los desastres naturales y la sobreexplotación de algunos recursos y terrenos habían provocado migraciones innecesarias en ciertas...
