Los hermanos Roca crean un singular menú sostenible para los políticos de la Cumbre del Clima de Madrid
Hoy empieza de uno de los encuentros más decisivos para la supervivencia del planeta Tierra. Durante la COP25 se deben reafirmar compromisos y establecer unos objetivos ZEO – cero emisiones-, para 2030 y 250. Tras la declaración de Emergencia Climática por parte...
La estrecha relación entre el Realfooding y cambio climático
VIVIR EN MATRIXEl movimiento Realfooding sienta sus bases en la adopción de una alimentación que no ponga en riesgo nuestra salud. Según Carlos Ríos, vivimos en el “mundo de Matrix” comiendo ultraprocesados que, estadísticamente, están aumentando el riesgo de padecer...
“Podemos salvar el mundo antes de cenar”: Limitar el consumo de carne acabará con el cambio climático
El escritor norteamericana Jonathan Safran Foer publica un nuevo libro en el que reflexiona sobre la situación de emergencia climática actual y las soluciones más idóneas para ponerle fin. “Podemos salvar el mundo antes de cenar” entra de lleno en el problema de la...
“Una alianza entre la salud y la educación ambiental debería ser una prioridad para el próximo gobierno” Sera Huertas
La emergencia climática obliga a la sociedad a investigar en las mejores soluciones para reducir las emisiones de los combustibles fósiles, reducir la huella ecológica de la industria cárnica o conseguir precios competitivos para la transición a la electro movilidad....
