Tu hamburguesa también puede contribuir al cambio climático (o frenarlo)
Aunque el origen de la hamburguesa data de la época romana, fue en el siglo XIX, cuando los inmigrantes de la ciudad de Hamburgo introdujeron en Estados Unidos un plato llamado “filete estadounidense al estilo Hamburgo” (un plato que aun existe en la gastronomía...
Construir ciudades más sostenibles podría salvar millones de vidas
La contaminación atmosférica ha alcanzado peligrosas cotas en los últimos años. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) la polución del aire causa siete millones de muertes cada año, 600.000 mil de ellas niños y niñas.En Europa, la cifra alcanza las 400.000...
La dieta Plant based: ¿Puede realmente ayudar a hacer frente el cambio climático?
En las últimas décadas, el consumo de carne ha aumentado de forma masiva. Lo que hace poco más de un siglo estaba considerado una proteína alimentaria de las clases adineradas, ahora está presente en nuestros desayunos, comidas y cenas a diario.Actualmente consumimos...
Los polinizadores son necesarios para la supervivencia de la humanidad
Las Naciones Unidas declararon el año 2021 como el SUPERAÑO DE LA BIODIVERSIDAD porque, en la cumbre del Convenio de Diversidad Biológica (COP15) que este año se celebra en la ciudad china de Kunning, se debe llegar a acuerdos con el fin de frenar, antes de 2030, la...
