El cambio climático es más mortal que el Coronavirus
Aunque parezca un enunciado difícil de creer, es tan cierto como el pronóstico de que, si no logramos descarbonizar la economía para el año 2050, estaremos en riesgo de incrementar la temperatura del planeta más allá de sus posibilidades de adaptación. Y es que, tal y...
Consumir responsablemente en tiempo de Coronavirus
La crisis por el Coronavirus ha trastornado nuestros hábitos cotidianos y el del resto de habitantes del mundo. Una problemática vírica que, en un principio, solo afectaba el territorio asiático, y que ha acabado golpeando con fuerza tanto el territorio europeo como...
¿Cuánto CO2 emite realmente la ganadería intensiva?
Mucho se ha hablado en los últimos años del efecto de la ganadería intensiva en el medio ambiente. Hace unos años el documental “What the health” producido por el actor vegano Joaquin Phoenix, ya alertó a toda la población de la estrecha relación entre el consumo de...
Aprobada una Ley contra el desperdicio alimentario en Cataluña
El Parlamento catalán ha aprobado por unanimidad una nueva propuesta de Ley para hacer frente al desperdicio alimentario. Esta nueva medida propuesta por el PSC, fija una nueva normativa ZEO para restaurantes y empresas. Los restaurantes deberán facilitar a los...
